Boucher H/F - Réacti's
Les missions du poste
REACTI'S Emploi spécialiste en recrutement Intérim, CDD, CDI, recrute pour un de ses clients, un(e) CHEF DE RAYON EN BOUCHERIE (H/F)
Vos missions seront les suivantes :
- Gérer l'approvisionnement et la gestion des stocks de votre rayon
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits proposés
- Encadrer une équipe de bouchers et de vendeurs
- Mettre en place des actions commerciales pour développer le chiffre d'affaires
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer la relation client et garantir leur satisfaction
- Participer à la gestion administrative de votre rayon
- Former et accompagner votre équipe pour garantir leur montée en compétences
- Assurer le respect des objectifs fixés par la direction
Le profil recherché
Les compétences attendues pour ce poste sont les suivantes :
- Expérience significative en tant que boucher et/ou chef de rayon boucherie
- Excellentes connaissances des produits de boucherie et des techniques de découpe
- Sens du commerce et du relationnel client
- Capacité à encadrer une équipe et à la faire monter en compétences
- Organisation, rigueur et autonomie
- Esprit d'initiative et force de proposition
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maîtrise des outils informatiques de base
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- Relation client
- Gestion des stocks
- Pro-activité
- Force de proposition
- HACCP
- Normes d'hygiène
