Responsable de Cuisine H/F - Hotel Gril Campanile

Hôtel CAMPANILE recherche son ou sa Responsable de cuisine :

Missions
Participer à la mise en place du service
Assurer le service selon les valeurs de notre cuisine
Respecter les recettes, la présentation et le goût
Maintenir les normes d'hygiène et l'organisation
Respecter les ratios et la gestion des stocks
Faire les commandes et assurer les inventaires des stocks et nourriture

Profil
Envie de faire plaisir
Nature créative
Maitrise des techniques de base de la cuisine
Connaissance des règles de sécurité et d'hygiène
Esprit d'équipe

2 jours de repos consécutifs
Mutuelle et prévoyance; tarif préférentiel dans les hôtels gérés par Louvre Hôtel pour toi mais aussi pour tes proches, réduction tarifaire dans pleins de grandes enseignes (centres de loisirs, cinémas, grandes surfaces, parcs d'attractions, vacances...)

Mutuelle
Intéressement

Experience: 2 An(s) - EXIGEE

Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

• Créativité
• Gestion des stocks
• Normes d'hygiène