Pâtissier - Pâtissière H/F - Boulangerie du Stade
- CDD
- Boulangerie du Stade
Les missions du poste
Nous recrutons notre pâtissier/pâtissière pour l'ouverture de notre boulangerie-pâtisserie.
Vos missions:
- Confectionner les pâtisseries, viennoiserie,....
- Création de nouvelles recettes,
- Appliquer et faire respecter strictement les normes HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein du laboratoire.
Profil recherché :
- CAP Pâtisserie
- Vous possédez une première expérience en pâtisserie
- Vous êtes autonome sur votre poste
Pour postuler, merci de prendre RDV au **.**.**.**.** avant de vous présenter au sein de la boulangerie-pâtisserie avec votre CV , adresse : Boulangerie-pâtisserie du Stade, 2 Alfred de Musset 71100 Chalon-sur-Saône.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Compétences requises
- Créativité
- Norme QHSE
- Autonomie
- Pâtisserie
- HACCP