Sushiman - Sushiwoman H/F - Dragon Sushi

Nous recherchons un(e) Sushiman / Sushiwoman (H/F) pour rejoindre notre équipe sur le stand de sushi situé au sein du supermarché E.Leclerc Chalon-sur-Saône Sud - Lux (Rte de Lyon, 71100 Lux).
Vous serez en charge de la préparation quotidienne des produits dans le respect strict des normes d'hygiène et de qualité.
Missions principales :
Vous préparez les sushis, makis, californias, pokés et autres produits de la gamme.
Vous assurez la cuisson, l'assaisonnement et la gestion du riz.
Vous réalisez la découpe des poissons, légumes et garnitures.
Vous gérez le réassort des produits frais et le suivi des stocks.
Vous mettez en place et tenez votre poste de travail en ordre.
Vous respectez strictement les normes HACCP.
Vous assurez le nettoyage du matériel et participez à la fermeture du stand.
Vous accueillez et renseignez les clients si nécessaire.
Profil recherché :
Vous justifiez d'une expérience minimale de 6 mois à 1 an dans la préparation de sushis ou de cuisine asiatique.
Une expérience préalable sur un stand de sushi en grande surface (GMS) serait un atout.
Vous maîtrisez les règles d'hygiène alimentaire et les bonnes pratiques HACCP.
Vous êtes disponible pour travailler les week-ends et jours fériés.
Vous êtes ponctuel(le), rigoureux(se) et à l'aise en travail d'équipe.
Conditions :
Contrat CDI - Temps plein 35 h/semaine.
Rémunération : SMIC en vigueur + panier repas.
Lieu de travail : Stand Sushi - E.Leclerc Chalon-sur-Saône Sud - Lux (71100).
Prise de poste : dès que possible.

Experience: 6 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Langues: Français exigé,Vietnamien souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

• Travail en équipe
• Vietnamien
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Gestion du réassort
• Français
• HACCP