Les missions du poste
Temporis recherche un Boucher H/FPassionné(e) par votre métier et attaché(e) aux produits de qualité, vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et mettre en avant votre savoir-faire ? Cette opportunité est faite pour vous !Missions :-Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises (viandes, carcasses, produits annexes)-Assurer la découpe, le désossage et la préparation de tous types de viandes (boeuf, porc, volaille...)-Réaliser les préparations bouchères : saucisses, merguez, brochettes, marinades, pièces prêtes à cuire-Élaborer des spécialités maison en respectant les recettes et normes en vigueur-Mettre en place et valoriser les produits en vitrine (présentation attractive et appétissante)-Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle en apportant un service de qualité-Respecter strictement les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP)-Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel-Participer à la gestion des stocks et au passage des commandes si nécessaireProfil :-Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boucherie ou justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire-Vous maîtrisez les techniques de découpe, de désossage et de transformation de la viande-Vous êtes autonome tout en appréciant le travail en équipe-Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et respectueux(se) des normes d'hygiène-Vous avez un bon relationnel et aimez le contact avec la clientèle-Vous êtes dynamique, impliqué(e) et avez le goût du travail bien fait-Une expérience en boucherie traditionnelle ou en grande distribution est appréciéeConditions :-Poste à pourvoir rapidement- Mission pouvant évoluer sur du long terme - Horaires variables selon planning (travail possible le samedi)- 39h/semaineRémunération : salaire brut mensuel de 2403 eurosSi ce poste vous intéresse, appelez nous au **.**.**.**.** ou postulez directement ! Marine, Julie, Nazim et Aurélie Expérience requise : (Débutant accepté) Horaires à effectuer : 39 heures
Compétences requises
- Travail en équipe
- Rigueur et méthode
- Gestion des stocks
- Transformation des produits bouchers
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène