Les missions du poste
emporis recherche un Boucher H/F !Vous savez reconnaître une belle pièce de viande au premier coup d'oeil ? Le couteau est le prolongement de votre main et le service client fait partie de vos priorités ? Alors cette opportunité est faite pour vous !Pour l'un de nos clients, enseigne reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire, nous recrutons un Boucher H/F afin de renforcer son équipe.Vos missions :-Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité.-Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes.-Élaborer les différentes préparations bouchères (rôtis, brochettes, marinades, viandes préparées...).-Mettre en valeur les produits en vitrine en veillant à leur attractivité.-Conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme et convivialité.-Assurer la vente tout en fidélisant la clientèle grâce à votre expertise.-Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid.-Participer à l'entretien du laboratoire, du matériel et de l'espace de vente.-Gérer les stocks et limiter les pertes de marchandises.Votre profil :-Titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro Boucherie.-Vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie sur un poste similaire.-Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes.-Vous connaissez parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.-Vous êtes rigoureux(se), minutieux(se) et soucieux(se) de la qualité de votre travail.-Vous appréciez le contact avec la clientèle et avez le sens du commerce.-Vous aimez travailler en équipe tout en étant autonome dans votre activité.-Passionné(e) par votre métier, vous avez à coeur de valoriser les produits de qualité.Ce que nous vous proposons :-Une mission pouvant déboucher sur une opportunité durable.-Une entreprise où le savoir-faire artisanal est reconnu et valorisé.-Un environnement de travail dynamique et convivial.-Des horaires selon planning.-Taux horaire : entre 13,00 € et 16,50 € brut/heure selon votre expérience et votre niveau d'autonomie.Vous aimez le travail bien fait, le contact client et les métiers de bouche ? N'attendez plus, cette offre est faite pour vous !Marine, Julie, Nazim et Aurélie Expérience requise : (Débutant accepté) Horaires à effectuer : 35 heures
Compétences requises
- Service client
- Norme QHSE
- Autonomie
- Rigueur et méthode
- Gestion des stocks
- Transformation des produits bouchers
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Chaîne du froid