Boulanger H/F - REACTI'S Chalon
- Intérim
- REACTI'S Chalon
Les missions du poste
- Préparation des pâtes et des ingrédients.
- Pétrissage, façonnage et cuisson des produits.
- Fabrication des pains et viennoiseries.
- Contrôle de la qualité des produits.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Nettoyage et entretien du poste de travail.
- Gestion des stocks de matières premières.
Le profil recherché
- Titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie ou expérience significative sur un poste similaire.
- Maîtrise des techniques de fabrication artisanale ou industrielle.
- Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
- Capacité à travailler en équipe.
- Disponibilité pour les horaires décalés, de nuit ou tôt le matin.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Autonomie
- Gestion des stocks
- Contrôle qualité
- Pétrissage
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation