Chef - Cheffe de Cuisine H/F - le Troquet du Marche

Brasserie en galerie marchande recherche Chef de cuisine H/F

Service du midi :
Lundi au vendredi semaine a de 8h00 à 14h15
Lundi au samedi semaine b de 8h00 à 14h15

Aucun dimanche, aucun jour férié

Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement
Gère l'approvisionnement des produits et des stocks
Encadre l'équipe de cuisine
S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle

Experience: 2 An(s) - de préférence en Brasserie

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle