Les missions du poste
Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !
Expert dans les métiers de l'agro-alimentaire, votre agence Randstad 100 % spécialisée est en recherche permanente de compétences adaptées aux exigences de ce secteur. Grâce à notre savoir faire d'expert, nous vous proposerons des postes ou des missions en lien avec vos souhaits et vos compétences.Nous recherchons un pâtissier (H/F) pour notre entreprise prestigieuse spécialisée dans la confection de brioches/pâtisserie et vente de chocolats à Chalon sur Saône.
Appliquer les procédures et instructions définies par le responsable
de boutique dans :
¿ la réalisation des brioches/pâtisserie
¿ la réalisation du nettoyage
Description des vos missions:
¿ Réception et stockage des produits
¿ Elaborer les actions correctives et préventives
¿ Réalisation de la recette (dosage, cuisson, repos...) avec
précision
¿ Traçabilité des produits
¿ Entretenir un poste de travail / espace de production
¿ Nettoyer du matériel
¿ Utilisation de matériel de nettoyage
¿ Utilisation de pétrin mécanique
¿ Interaction avec les autres services (vendeurs, livreurs, etc)
¿ Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
¿ Liste non exhaustive toute demande supplémentaire lié au
poste et provenant de la hiérarchie devra être appliquée
Le profil recherché
Vous êtes titulaire d'une formation en lien avec les métiers de bouche : CAP/BEP à Bac « PATISSIER » « CUISINE » « BOULANGER »
- Débutant accepté en pâtisserie
- Sans expérience accepté mais première expérience en
agroalimentaire souhaitée
ou
- Expérience significative en pâtisserie
Vos qualités:
¿ Travail en équipe et bon relationnel
¿ Être réactif
¿ Avoir les bases en mathématique (conversion unité de mesure,
calcul quantité)
¿ Relationnel client
Poste très longue durée, de 35 à 39h par semaine.
Salaire selon grille de l'entreprise.
Horaires variables. Matin ou après-midi ou nuit. 2 jours de repos dans la semaine.
Travail du lundi au dimanche.
Jours fériés peuvent être travaillés.