Chef de Rang dans un Restaurant 2 Étoiles Michelin H/F - 71

Dans son restaurant distingué par 2 étoiles au Guide Michelin, Cédric Burtin par sa cuisine poursuit l'excellence du goût, de l'équilibre et de l'étonnement, où chaque plat reflète sa quête de sens et ses racines bourguignonnes. Sa cuisine gastronomique française vit au coeur de la Bourgogne à St-Rémy (71) dans un élégant décor contemporain avec véranda surplombant la rivière.Nous sommes à la recherche d'un professionnel (H/F) passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de Rang pour le restaurant gastronomique Cédric BURTIN (L'Amaryllis), 2 étoiles au Guide Michelin, idéalement situé au coeur de la Bourgogne, à St-Rémy (71).

Vos principales responsabilités seront les suivantes :
- Accueillir les clients dès leur arrivée avec courtoisie et professionnalisme, vous aurez en charge 5 tables ;
- Guider les clients et fournir des recommandations personnalisées ;
- Assurer un service efficace et attentif tout au long du repas (8 services par semaine, horaires coupés) ;
- Collaborer avec l'équipe pour maintenir une atmosphère harmonieuse dans la salle ;
- Mettre en place la salle selon les standards de qualité et procédures en vigueur.

Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en tant que Chef de Rang dans un établissement haut de gamme.
Vous présentez d'excellentes compétences en communication et un sens aigu du service client.
Vous maîtrisez le français et l'anglais.
Vous saurez participer activement au dynamisme de l'équipe et à son savoir-faire.

Si vous êtes passionné(e) par l'art de la restauration, c'est l'opportunité pour vous de travailler dans un environnement de haute gastronomie reconnu par le Guide Michelin.
Alors, rejoignez notre équipe et participez à l'aventure gastronomique exceptionnelle que nous offrons à nos clients !

Contactez Mr Martinache Matthieu, directeur de salle, par mail : ****@****.**